Berberoğlu, tütün mamulleri kullanımına başlama nedenlerini TÜİK verileriyle açıklarken, gençlerin tütün mamullerine başlama nedenlerinin başında yaklaşık yüzde 33 gibi oldukça yüksek bir oranla arkadaş çevresinin geldiğini söyledi. Kalan nedenler arasında ise yüzde 25 ile sigara içenlere özenmek, yüzde 20 ile tadını merak etmek geldi.

Ufuk Berberoğlu şöyle devam etti:

“Ebeveynler çok önemli sigaraya özendirme noktasında. Öğretmenleriniz, arkadaşlarınız, sporcular, bayılarak dinlediğiniz sanatçılar, sizin çok beğendiğiniz kişiler toplum karşısına zararlı bir maddeyle çıkınca affedemiyorum. Lider konumundaki kişiler de keza öyle. Çünkü bu insanlar rol model alınan insanlar. Ben hatırlıyorum eskiden, şimdi tabi toplumsal duyarlılık noktasında geliştiğimizi düşünüyorum ama eskiden futbol maçı seyrederdim. Şahit olurdum yedek oyuncu sigarasını söndürüp sahaya inerdi. Şimdi böyle değil. Bırakın saha kenarında özel yaşamında bile tanınan şahsiyetler zararlı maddelerle gündeme gelmek istemiyor, çekiniyorlar. Toplum bilincimizin de bu seviyede olması lazım. Örnek alınma potansiyeline sahip olan insanların daha dikkatli davranması gerekiyor”.

Sigara içenlerin eğlence, ödül, zevk verici bir araç, boş zaman geçirmeyi kolaylaştıran, öğrenmeye ve gevşemeye yardımcı olan, sıkıntıyı azaltan büyük bir destek olarak tanımladığı bağımlılık nedenlerini değerlendiren Prof. Dr. Berberoğlu, bunların tam aksine sigaranın; beynin kimyasını değiştirdiğini, yarattığı etki ile depomin salınımını arttırdığını, bunun sonucunda da uyarıcı ilaçlar, amfetaminler veya kokain kullanımındakine benzer semptomların vücutta açığa çıktığını belirtti.

Dünyada sigara içen 1.5 milyar kişi olduğunun tahmin edildiğini belirten Berberoğlu, bağımlılığın önüne geçilmezse 2025 yılında bu sayının 1.7 milyar kişiyi aşacağını dile getirdi. Tütün kullanımına her zaman dikkat kesildiğini ve konuyu çok önemsediğini vurgulayan Berberoğlu, sigara bağımlılığına “Dur!” dedi.

Haber: İmran Baran
Fotoğraf: Onur Bal

“Sigara Beynin Kimyasını Değiştiriyor” yazısı ilk önce GiTMEDYA Türkiye'nin ilk ve tek öğrenci odaklı medya sitesi üzerinde ortaya çıktı.

Hava koşulları ve kısıtlamalardan dolayı dalgalanmalar yaşandığını belirten Doktor Koçak şöyle konuştu:

“Hava koşullarına bağlı olarak ya da bizim ilimize bağlı olmayan sebeplerden ötürü zaman zaman dalgalanmalar yaşanıyor. İnsanlarımız sokağa çıkma yasağıyla karşı karşıya kaldı. Bu yüzden kan bağışlarında düşüşler yaşandı. Bu tabi ki hiç kan bulamıyoruz anlamına gelmiyor. Mesela bizim 22000 ünite kan bulmamız gerekirken 18000 ünite kan buluyoruz. Yine kan alıyoruz ama istediğimiz sayıların çok altında. Biliyorsunuz ki Uşak Üniversitesi’nde Tıp Fakültesi açıldı. Araştırma hastanesi oldu. O vesileyle kana ihtiyaç biraz daha arttı. Kan, malumunuz üzere acil olmayan ama sürekli ihtiyaç olan bir doku. Biz her kimin kana ihtiyacı varsa, ona kan bulmakla mükellefiz. Eğer bulamazsak bunun vicdan azabını yaşıyoruz.”

Hijyen ile ilgili endişe etmeye gerek yok

“Kan bağışı yaptıktan sonra bağış sebebiyle hastalık bulaşması mümkün değil” diyen Dr. Koçak kullanılan ilaç ve ekipmanların kullan at niteliğinde olduğunu belirterek “Zaten biz uygun steril şartlarda damara girip insan vücudundaki kanın 13’te birini 14’te birini alıyoruz. Bir ünite kan alıyoruz. O da yaklaşık 485 ml. Dünyada böyle alınıyor çünkü. Standartlar bunlar” dedi.

Bir ünite kan 3 kişinin hayatına dokunur

İnsan vücudundaki kan hücrelerinin bir süre sonra öldüğünü belirten Koçak, vücudun bu ölü hücreleri atmasını beklemek yerine insanları kan bağışlayarak hayat kurtarmaya davet etti. Koçak, bağışlanan bir ünite kanın, üç kişinin hayatına dokunduğunu ve bağış yapmanın insan sağlığına olumlu yönde etkileri bulunduğunu söyleyerek şöyle konuştu:

“İnsan vücudunda kan canlı bir dokudur ve sürekli kemik iliğinde kan soğurulur. Siz isteseniz de istemeseniz de bu kan hücreleri vücudunuzda ölüyor. Belli bir yaşaması süresi var bunun. Damakta depolanıyor ya da itrah ediyorsunuz siz onu. Biz de diyoruz ki bunu böyle yapmayalım, gelin kullanalım. Nasılsa kemik iliği tekrar çalışmaya başlıyor, yeni hücreler çıkıyor kan dolaşımına. Gençleşiyorsunuz hatta. Vatandaşlar şöyle söylerler “Ben bir hafifledim” derler bağışta bulunduktan sonra. Kişinin kan seviyesi yüksekse sabahları kolay kolay yatağından kalkamaz ağırlık yapar bedeni. Sürekli kan bağışı yapanlarda kan yağlarında bir azalma olacaktır. Kadınlar düzenli bağış yaptıklarında senede üç defa, erkekler ise senede dört defa doktor kontrolünden geçmiş oluyor. Check-up yaptırmış oluyor. Kanın yerine verebilecekleri başka bir şey yok canlı. Sadece kanı alabiliriz biz. Dolayısıyla o kan bekleyen vatandaşlarımıza kan bağışında bulunmak en güzel iyiliktir. Biz hep böyle söyleriz. Kan verin gönüllerde yaşayın deriz.”

Hacamat yerine kan bağışı yapın hayat kurtarın!

Dr. Umut Bilgin Koçak, geleneksel yöntemlerle rahatlamaya çalışan vatandaşlara da önemli bir hatırlatma yaparak “Vatandaşlarımız hacamat yaptırıyorlar. Ben olsam onların yerinde yaptırmazdım. Gerek yok, yaptırmayın. Gelin kan bağışlayın, üç kişinin hayatını kurtarın. Aynı işlemi yapıyoruz bizde kirli kanı alıyoruz, ayrıştırıyoruz ve siz hayat kurtarmış oluyorsunuz. Diğer türlü verdiğiniz kan nereye gidiyor belli değil. Dökülüyor, ne kadar verdiğiniz belli değil. Ne yapıldığı belli değil. Ama biz uygun şartlarda steril ortamlarda alıyoruz ve siz hayat kurtarıyorsunuz. İnsanlık için yapılan en uygun adım budur” diye konuştu.

Covid-19 atlatanlar 28 gün sonra bağışta bulunabilir

Covid-19 atlatan vatandaşların 28 gün sonra bağışta bulunabileceklerinin de altını çizen Dr. Koçak, aşı olanların ise birkaç gün sonra bağışta bulunabileceklerini ancak tedbiren bir hafta sonra kan bağışlarını kabul ettiklerini söyledi. Koçak Uşak Üniversitesi 1 Eylül Kampüsü içinde salgın nedeniyle gerçekleştiremedikleri “Bin Kan Bin Can” projesini yeniden başlatmayı planladıklarının da altını çizdi. Koçak, iki yıldır düzenlenemeyen 14 Haziran Gönüllü Kan Bağışçıları Günü’nü de kutlamayı planladıklarını dile getirerek kan bağışçılarına madalya ve plaketler takdim edeceklerini söyledi.

Haber: İmran Baran 
Fotoğraf: Cihan Kılıçdere

Covid-19 Kızılay’ı da Vurdu! yazısı ilk önce GiTMEDYA Türkiye'nin ilk ve tek öğrenci odaklı medya sitesi üzerinde ortaya çıktı.

YENİ YILINIZ KUTLU OLSUN! yazısı ilk önce GiTMEDYA Türkiye'nin ilk ve tek öğrenci odaklı medya sitesi üzerinde ortaya çıktı.

Röportaj: Melis Kavas
Kamera: Tarık Kara - Yunus Ergöl 
Fotoğraf: Yunus Ergöl

GiTMEDYA 2022 Beklentilerini Sordu yazısı ilk önce GiTMEDYA Türkiye'nin ilk ve tek öğrenci odaklı medya sitesi üzerinde ortaya çıktı.

Konuşmasına salgına neden olan virüs ile ilgili bilgi vererek başlayan Karagöz, “Coronovirüsler; Sars, Mers, Zikavirüs ile aynı aileden. Hepsi Coronavirüs kaynaklı. Ama mutasyona uğrama konusunda farklılıklar var, şu andaki yeni tipte çok hızlı bir şekilde değişim gösterdiği için Sars ve Mersden, diğer Coronavirüslerden çok daha tehlikede. Sars ve Mers gibi hastalıklar, nal burunlu yarasa tiplerinden yeni tip coronavirüsü taşıyorlar” dedi.

Hijyenin ve özellikle de el yıkamanın önemli olduğunun altını çizen Alper Karagöz, Coronavirüse karşı alınması gereken önlemler hakkında ise şunları söyledi:

“Ellerin yıkanması avantaj sağlıyor. Sabun kullanımı önemli Türkiye’de. Sadece bu hastalık için değil. Bir sürü enfeksiyon el yıkamamaktan bulaşıyor. Temizliğe dikkat etmek viral enfeksiyonda en önemli şey. Laboratuarda çalışıyorsanız N95 maskeniz ve gözlüğünüz de olması lazım. Sağlık araçlarında bulunan dezenfektan, yüzde yetmişlik alkol, yüzde onluk çamaşır suyu. Hatta ellerde de yıkadıktan sonra bir yüzde yetmişlik alkol içeren bir ticari ürün olabilir. Bildiğiniz bir alkolü alıp ellerinize sürüp ovun. Birkaç dakika kurumasını sağlarsanız en azından korunmuş olursunuz.”

Coronavirüs salgınına karşı insanların sıvı tüketmesinin önemli olduğunu sözlerine ekleyen Karagöz, virüsün insan vücuduna bulaştıktan sonra geçirdiği evreyi ve bağışıklık sisteminin önemini de şöyle anlattı:

“Virüs organizmanızda bayağı kendine bir yer hazırlıyor. On dört gün sonra yüksek ateşle görülüyor. İlk tedaviye başlandığında hasta eğer bağışıklık sistemi iyi değilse bir anda birkaç gün içerisinde de ölebiliyor. Tabii septomatik tedavi ile kurtula da bilir. Hiç belirti olmadan sağlam da geçirebilir. Eğer çocuksanız ya da yaş düzeyiniz ilerideyse yaşlı gruba giriyorsanız her hastalıkta olduğu gibi bağışıklık sitemini çok kolay bir şekilde bertaraf edebiliyor. Zaten hızlı bir şekilde ortalama elli elli beş yaşlarda da viral enfeksiyondan ölen kişiler var.”

“Coronavirüsün Türkiye’ye girmemesi mümkün değil. İlk girişi bize İran’dan. Çünkü bize en yakın yer İran” Diyen Mikrobiyoloji uzmanı Karagöz, konferansın sonunda katılımcılardan gelen soruları da  yanıtladı. Üniversite diyetisyeni Kaan Can’ın sorusu üzerine Karagöz, Uşak Üniversitesi yemekhanesinde de besinlerin iyi yıkanması ve çalışanların kişisel hijyen kurallarına uymasının virüse karşı en önemli tedbir olduğunu söyledi.

Konferans, Fen Bilimleri Ensitütüsü adına Müdür Yardımcısı Doktor Öğretim Üyesi Ayşen Melda Çolak’ın Doç. Dr. Alper Karagöz’e teşekkür belgesini takdim etmesiyle sona erdi.

Haber: Ebru ALTINTAS
Fotoğraflar: Yunus ERGÖL

Uşak Üniversitesi’nde Coronavirüs Tedbirleri yazısı ilk önce GiTMEDYA Türkiye'nin ilk ve tek öğrenci odaklı medya sitesi üzerinde ortaya çıktı.

Şiddetin temelinde yatan sebeplerin en başında yetiştirilme tarzı ve özellikle aile eğitimi olduğunun altını çizen Ocak, “İnsanların okulda aldığı eğitim, yetiştiği ortam da çok etkili. Yetiştiği ortamdan kastım eğer yaşadığı mahalle, çocukluğunun geçtiği mahalle çok fazla şiddet olaylarının olduğu bir mahalle ise o da bunu normalleştirerek büyüyor. Yine aile ortamında çok fazla şiddet unsurları varsa şiddeti normalleştirerek büyüyor. Okullarda akran zorbalığı konusu da bunda çok etkili. Çocuk yetiştiği ortamda eğer akran zorbalığına maruz kalıyorsa şiddeti normalleştiriyor. Şiddeti ne kadar çok görürse yine o oranda şiddeti uygulamaya başvuruyor” dedi.

Engellenmişlik hissi, kendini ifade edememe gibi sebeplerin de kişinin şiddete başvurmasını tetiklediğini belirten Ocak, kişinin şiddete başvurmasında asıl tetikleyici sebeplerin duygular olduğuna dikkat çekerek “Öfke, kaygı, karamsarlık, kaygı, umutsuzluk bunlar öfke probleminin temelinde yatan duygular. Stres, yoğun stres ortamında çalışıyorsa ya da yaşıyorsa bu da yine öfke problemlerini ortaya çıkarıyor. Yaşadığı travmatik süreçler de yine öfke problemlerini ortaya çıkarıyor. Ama yine temeline indiğinizde, herkes stres yaşıyor, herkes öfkelenebiliyor” diye konuştu.

Psikolog Ocak, tanı kriterleri arasında şiddet diye bir hastalığın olmadığını, bunun psikolojide öfke problemi adı altında ele alındığını belirtti.

Şiddete Maruz Kalanlar Ne Yapmalı?

İnsan ruhunda olumsuz izler bırakan şiddet olaylarını atlatmanın kolay olmadığını söyleyen Ocak şöyle konuştu;

“İnsan özel hayatını kendi belirler. Şiddete başvuran birini hayatına alıyorsa o zaman şiddet görmeye devam edecektir. Bir yerde dur diyebilmek lazım. Ama evli olan, maddi imkanı olmayan çocuklu kadınlar ses çıkaramıyor. Sığınma evleri var ama ailesinden korktuğu için bundan faydalanamıyor.”

Aile ve Sosyal Politikalar Bakanlığı’nda çeşitli hizmetler verildiğini ama bununla ilgili yeterince tanıtım yapılamadığını vurgulayan Ocak, medyayı sadece olumsuz anlamda haberler yaptığı için de eleştirdi.

“Medyada şiddet içerikli haberler ne kadar çok görülürse, insanlar bu olayları normalleştirmeye başlıyor. Kamu spotlarında bu konular mutlaka işlenmeli. Kadına yönelik şiddet ya da aile şiddeti de diyebiliriz, ya da genel olarak şiddet kavramları işlenmeli. Fakat bunun, görsel anlamda olumsuz olarak değil, olumlu olarak yansıtılmasının doğru olduğunu düşünüyorum. Yani orada kadının dayak yediğini göstermek yerine, kadının mutlu olduğu bir aile ortamının gösterilmesi, çocuklar üzerinde çok daha yararlı etkileri olacaktır.”

Psikolog Merve Ocak şiddetinin önüne geçilmesi için Milli Eğitim Bakanlığı, sivil toplum örgütleri gibi kurum ve kuruluşlar ile ortak çalışmaların yürütülmesi gerektiğine dikkat çekiyor. Ocak, bu konuda eğitimlerin daha sık verilmesi gerektiğinin önemine dikkat çekerek, Türkiye’de kadına şiddet konusunda yapılan çalışmaların genel olarak yetersiz kaldığını söyledi.

Haber: Ebru ALTINTAS 
Fotoğraf: Berk TUNÇER

Öfke, Travma, Stres: Şiddet yazısı ilk önce GiTMEDYA Türkiye'nin ilk ve tek öğrenci odaklı medya sitesi üzerinde ortaya çıktı.

Mübarek Ramazan ayının gelmesiyle birlikte her yıl olduğu gibi yine gündeme gelen sağlıklı beslenme konusunda merak edilen sorulara yanıtlarını bu kez Uşak’ta aradık. GiTMEDYA, Uşak Üniversitesi Diyetisyeni Sibel Erdem’e işte tüm bu soruları sordu. Erdem, gençlerin beslenme alışkanlıklarından, diyete, düzensiz ve sağlıksız beslenmenin getirdiği sağlık sorunlarından Ramazan ayında yapılması gerekenlere kadar çok sayıda soruya yanıt verdi.

Özellikle üniversiteli gençlerin beslenme alışkanlıklarındaki sorunlara dikkat çeken Erdem, kahvaltı yapmanın çok önemli olduğunu vurguladı. Erdem şöyle konuştu;

“Gençler, İlk başta kendilerini çok uzun süre aç bırakıyorlar ya da kahvaltıyı atlıyorlar. En önemli öğün zaten kahvaltı ve kahvaltıyı da atlıyorlar. Bu da gün içerisinde hem akademik anlamda hem de sosyal yaşantı anlamında da performans düşüklüğüne neden oluyor. Onun dışında az yiyeceğim diye hiçbir şey yemiyorlar. Yedikleri zaman da işlenmiş gıdalara, abur cuburlara yöneliyorlar ya da kahvaltılarını normal peynir, ekmek, zeytin ile yapmak yerine neskafe ile ya da bir poğaça, bir simit ile geçiştiriyorlar. Ayrıca vücutlarını da çok susuz bırakıyorlar”.

Erdem: Düzenli kahvaltı şart!

Kilo verme konusunda da kahvaltının önemine değinen Erdem, sağlıksız rejimler yapmak yerine, sağlıklı bir beslenme biçiminin oluşturulmasının önemini vurguladı ve bu konudaki önerilerini şöyle sıraladı:

“Sabah kalktıktan ilk iki saat içerinde mutlaka kahvaltı yapılması gerekiyor. Mesela, bir proteinli gıda yani süt olur, yoğurt olur, peynir olur, yumurta olur. Bunlardan tüketip yanında domatesini, salatalığını, zeytinini tüketebilir. Bu olmuyorsa, hani simit dedik ama simitin bile yarısını yiyip, yanında peynirle tüketebilir ya da bir yumurta ile yiyebilir. Onun dışında süt, yanında tam tahıllı gevrekler veya yulaf ezmesi tüketilebilir. Kahvaltıdan dört saat sonrasında bir öğle yemeği ve akşam yemeği, yani üç ana öğünün mutlaka yapılması gerekiyor. Arada acıkılırsa da bir meyve ya da meyvenin yanında ceviz, fındık olabilir. Bir tane küçük probiyotik yoğurtlardan veya kuru meyveler de atıştırmalık olarak tüketilebilir. Sebze, meyve tüketimine de çok özen göstermek gerekiyor. Gençler sebze, meyve çok tüketmiyorlar. Üç porsiyon meyve ya da gün içerisinde mutlaka bir tabak sebze. Sebze olmazsa, salata. Gün içerisinde mutlaka yenmesi gerekiyor ve bir de bol su tabi; en az on, on iki bardak su tüketilmesi gerekiyor.”

Bu tavsiyelerin yanında spor yapmanın da sağlıklı beslenmeye destek olacağını belirten Erdem, kilo vermek isteyenlerin bu yöntemi uygulaması gerektiğini anlattı; “Sporda da önerilen; hafta da 180 dakika spor yapılması bu her gün yarım saat da olabilir veya haftada üç gün birer saat şeklinde de olabilir. Bu en düşük şey, yani düzenli bir yürüyüş gerekiyor. Alışverişe çıktım lay lay lom diye gezerek değil, tempolu olarak yürümek gerekiyor. Mutlaka herkesin hareket etmesi gerekiyor. Sınav zamanlarında öğrenciler çok hareketsiz kalıyorlar. Yapılan çalışmalar da gösteriyor ki; açık havada yürüyüş yapmak ya da hareket etmek, akademik başarıları daha çok artıracaktır. Sabah erken saatlerde, gün içerisinde veya akşam vakti bir yarım saat ayırıp tempolu bir şekilde yürüyüş yapabilirler en basitinden. Bunu yapamıyorlarsa, mesela o otuz dakikayı üçe bölebilirler. On dakika on dakika on dakika şeklinde…  Önemli olan aktif olmak, hareket halinde olmak. Bu onları daha dinç tutacaktır”.

Ya Kilo Verdikten Sonra?

Erdem, hedeflenen kiloya ulaştıktan sonra ideal kiloyu korumak için de şu tavsiyelerde bulundu: “Ben kilo verdim deyip, şundan yiyip, bundan yiyip, hamur işi yiyeyim demek değil. Bunlardan tüketilirse de;  ayda bir defa ya da iki haftada bir şeklinde porsiyonlara dikkat ederek tüketilmesi gerekiyor. Yine egzersizini, sporunu bırakmaması gerekiyor. Buna devam etmesi gerekiyor. Bunun yanında kişinin bol su içmesi de gerekiyor“.

Porsiyon ölçüsünün de aşılmasının sorun yaratabileceğini hatırlatan Erdem, gece geç saatlere kadar yemek yemenin kilo almanın en önemli nedenlerden biri olduğunu ifade etti. Erdem, “Önemli olan, uyumadan üç saat öncesinde yeme işlemini bitirmek. Akşam biraz daha hafif beslenmek, yani oturup bir pide, bir lahmacun şeklinde değil, bir sebze yemeği. Sebzenin yanında çorba veya yoğurt şeklinde yediğiniz ve uyumadan üç saat önce bitirdiğiniz zaman işlem tamamdır. Yani diyelim saat altıda yemek yediniz hafif bir şekilde. Sonra saat dokuz gibi acıktınız. O sırada bir meyve yiyebilirsiniz. Bir sorun oluşturmaz ya da iki üç tane ceviz yiyebilirsiniz ya da bir bardak süt içebilirsiniz. On ikide de uyudunuz; bir sorun, hiçbir sıkıntı yok ama bu kişiden kişiye değişir” diye konuştu.

Beslenme konusunda değinmeden geçilmeyecek bir diğer önemli husus ise son yıllarda tüm dünyada ve ülkemizde de hızla yaygınlaşan obezite. Obezitenin artmasının nedenlerini, çok fazla abur cuburun hayatımıza girmesine ve hareketsizliğe bağlayan Erdem, bunun önüne geçmek için ise tempolu bir şekilde yürümeyi tavsiye ediyor. Bunun dışında, hamurlu tatlılar, şerbetli tatlılardan uzak kalmak da obezitenin önüne geçilmesini sağlayacak önlemlerden sadece bir kaçı.

Ramazan ayında medyada yer alan haberlerin hepsinin doğru olmadığını belirten Sibel Erdem, kimsenin her duyduğuna hemen inanmaması gerektiğini vurguluyor. İnsanlara televizyonlarda bahsedilen konuları araştırmalarını öneren Erdem şöyle konuştu;

“Şunu yerseniz günde iki kilo verirsiniz, bunu yerseniz günde üç kilo verirsiniz tarzı şeyleri düşünmemeleri gerekiyor. Beslenme kişiden kişiye göre değişiyor. Beslenme bilimi zaten çok değişken. Önemli olan insanın kendini dinlemesi ve her şeyi aşırıya kaçmadan porsiyonlayarak yemesi, günde üç ana öğün, iki ara öğün şeklinde mutlaka tüketmesi. Doyduktan sonra da yemeye devam etmemeli, orda bırakmalı. Bunun yanında çok fazla yeni ürün de girdi hayatımıza ama bunları tüketmiyorum diye insan sağlıksız besleniyorum düşüncesine girmemeli. Sonuçta bizim bulgurumuz var. Tüm bunların yerini tutar.”

Sibel Erdem’den Ramazan Önerileri

Ramazan ayında ortalama on yedi saat süren açlığın ardından İftarı hafif bir şekilde yapmak gerektiğini hatırlatan diyetisyen Erdem, Ramazan’da sağlıklı beslenmenin püf noktalarını anlattı.

“Orucu suyla açarız ilk başta. Çorba, çorbanın yanında biraz peynir, zeytin ile açabiliriz ya da bir iki tane hurma ile. On, on beş dakika ara verdikten sonra normal bir öğüne geçmemiz gerekiyor. Çünkü vücut uzun süre aç kaldığı için, dinlenerek gitmek gerekiyor. Birden yükleme mide rahatsızlığını artırabilir. On, on beş dakika ara verdikten sonra bir et,  kıymalı sebze yemeği olup, yanında salata, yoğurt olabilir ya da bir tavuk yemeği olup yanında yine yoğurt ve salata şeklinde tüketebiliriz. Kabızlık da bu dönemde çok artar. Bu yüzden beyaz ekmek, pirinç pilavı yerine bulgur pilavı, kepekli ekmek tercih etmek gerekiyor. Bundan sonra da bir, bir buçuk saat sonra bir meyve olabilir ya da bir sütlü tatlı olabilir. Haftada bir iki defa sütlü tatlı tüketilebilir. Ama bu dönemde nasıl ramazan hem ruhu hem bedeni temizlemekse eğer; hamur işidir, şekerli gıdalardan uzak durulması önemli. Çünkü bazı insanlar ramazanı uzun süre aç kalınca kilo verme gibi de düşünüyor. Ama kilo vermek ramazan ayında çok mümkün değil. Mümkün olması için de sağlıklı beslenmeye özen göstermek gerekiyor. Yani  ‘uzun süre aç kaldım zaten, tüm gün aç kaldım, akşam oturup işte şunları şunları yiyeyim’  deyip böyle büyük bir ziyafet çekmek, tekrar kilo alımına neden olacaktır. Bir de pide tüketimine de özen göstermek gerekiyor. Avucumuzun içi kadar bir pide yaklaşık bir dilim ekmek oluyor.  Hem beyaz undan yapıldığı için kan şekerini hızlı yükseltir, daha çabuk acıkmaya neden olur. Bu nedenle kepekli ekmek, tam buğday çavdar ekmeğinin tercih edilmesini öneririz.

Sahurda da tok kalma süresini uzatmak için mutlaka bir proteinli gıda tüketmek gerekiyor. Yani bir yumurta, peynir, yoğurt. Bu proteinli gıdalar inanılmaz tok tutacaktır insanı zaten. Ondan sonra kahvaltılık tarzı hafif bir şeyler yenilebilir ya da çorba çorbanın yanında yine bir sebze yemeği, sebze yemeğinin yanında yoğurt tüketilebilir. Tuz tüketilmesinin azaltılması gerekir. Daha çok susattığı için. Tere yağ, bal falan yenmek isteniyorsa yenilebilir ama bu haftada bir defa. Her gün olacak şekilde değil. Su alımına özen göstermemiz gerekiyor. İftardan sahura kadar mutlaka en az on iki bardak su içilmesi gerekiyor. Lıkır lıkır değil de yudum yudum… O suyu tamamlamamız gerekiyor.”

Haber: Ebru ALTINTAS
Fotoğraflar: Ebru ALTINTAS - Yasin YALÇIN

Sağlıklı Beslenme İçin Altın Öneriler yazısı ilk önce GiTMEDYA Türkiye'nin ilk ve tek öğrenci odaklı medya sitesi üzerinde ortaya çıktı.